Jiro Taniguchi - Masayuki Kusumi – Le gourmet solitaire – Casterman - 2005 - 198p - 10,95 €
On connaît peu de choses sur lui. Il travaille dans le commerce, mais n’est pas pressé ; il aime les femmes, mais préfère la solitude ; il est gastronome, mais préfère la cuisine simple des quartiers populaires. Ce personnage, imaginé par Masayuki Kusumi et dessiné avec une précision alléchante par Jirô Taniguchi, est Le gourmet solitaire.
Avec lui, le repas devient rituel, chaque dégustation ravive ses souvenirs : les arômes envoûtants des ramen fumants, la texture fondante du sashimi frais, et le croquant des tempuras dorées éveillent en lui des émotions profondes.
Cet ouvrage contemplatif est un régal à offrir à tous ceux qui vont partir en voyage au Japon, mais pas que... Si vous aimez la cuisine asiatique, vous serez conquis par la précision des détails qui vous mettront en appétit. On découvre à travers la gastronomie japonaise des anecdotes historiques et culturelles. Rapidement, nous tissons des liens complices et gourmands avec le héros...
Vous, je ne sais pas, mais moi comme j'ai de la chance d'avoir beaucoup d'adresses merveilleuses à une distance raisonnable, je file déguster des ramen chez Kodawari...
Sens de lecture occidental.
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Passerelle gourmande ❤︎
Dans le même esprit, une série adaptée d'un essai de Masayuki Kusumi : Le samouraï gourmet. (V.O. japonaise sous-titrée en français)
Jeune retraité, Takeshi retrouve son appétit de vivre et sa passion pour la nourriture en se connectant à son guerrier intérieur. Il va pouvoir enfin donner libre cours à ses délires gourmands. Insolite, rafraîchissant et légèrement subversif...
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